1、桃花宴

1.欲访秦人问桃源（桃源开胃菜）

2.却将春色卷诗篇（桃花春卷）

3.洗得晶莹冰心透（桃花凉粉）

4.采下新绿烟雨边（桃花鸡丝枸杞芽）

5.玄都酱豚非俗客（桃花酱肉）

 6.争随羽士写华年（桃花锅酥油烫鹅）

 7.不求足踏蓬州远（桃花神仙蹄花）

 8.但愿闲卧田舍间（桃花辣子鸡）

 9.谁遣芳菲逐流水（桃花斑鱼）

 10.原来牧歌响山前（桃花山药炖牛肉）

 11.世间百味尽包此（桃花双味附油大包子）

 12.胶沉琥珀醉翁眠（木瓜桃油）

 2、盘龙鳝：每年油菜收割后，待放秧水泡田数日，黄鳝经过冬眠后钻出泥土，此时活捉，清水喂养十天 ,让黄鳝把肚中的脏东西吐净后，取大小一致，一般都是小拇指粗细的黄鳝，经过烹饪后装盘上桌。此菜菜品原材料纯天然无污染，且黄鳝经过烹饪后鳝骨和鳝血的营养也不会丢失。

3、竹笋焖肉：每逢冬笋和春笋采收季节，人们将竹笋采收后或贮藏或埋藏或盐水浸藏，待食用时取出，将竹笋和肉经过加工后装盘上桌。此菜品很好的保留了竹笋所含纤维，美味可口。

4、倪凉粉：纯手工制作的凉粉，形体光滑富有弹性，入口爽嫩，滑而不腻，切成条状，加入蒜泥和红油辣椒等调料，味道不言而喻。

5、石磨玉米饼：将新鲜玉米用石磨磨成浆后做成饼状，入口即化、香甜可口。

6、乡村九斗碗：分别是正摆、杂摆、烧白、龙圆、夹夹扣肉、蒸全髈、粉蒸排骨、粉蒸肉、蒸蛋。味道各具风味，深受人们喜爱。

　　此外，还有中江挂面（中江特产）、太安鱼、九指麻花等特色美食；桃花酒；蜜糖李、青脆李、太安柚等特色水果。