俗话说“民以食为天”，为了充分挖掘和展示中江县地域特色的菜品，加强企业间烹饪技艺的交流与学习，进一步挖掘、传承中江县特色饮食文化，县商务局在8-10月举办了以“英雄故乡 风味中江”为主题的中江县名菜评选活动。

10月14日，活动承办单位——中江县餐饮行业协会通过实地走访，认真查看了每家参赛单位的环境卫生状况，仔细检查他们的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等相关证件是否齐全有效，全力营造一个放心、安心的比赛环境。

“我们今天对27家参赛单位都进行了实地探店，所有报名参赛企业都具备营业执照、健康证、食品经营许可证，并在当地具有一定知名度。所有店面的环境卫生、餐具摆放等也比较规范。接下来，将继续做好中江县名菜评选活动各项筹备工作，确保活动安全、有序推进。”县餐饮行业协会会长陈志勇表示。

据悉，活动分为组织申报、海选初筛、综合审查、结果公示四部分，将择优评选出“中江名菜”（川菜、江湖菜、小吃）总共不超过5道。此次评选活动，旨在充分挖掘和展示中江县地域特色的菜品，发挥老字号的榜样示范和引领带动作用，全力打造一批市民、游客喜爱并具有市场前景的“中江味道” 美食品牌，进一步促进全县旅游和餐饮市场健康、快速发展。